Hanna Instruments va a estar presente en el Congreso de Restauración Colectiva 2019 - CRC19 que se celebrará el próximo 5 de noviembre de 2019 en Barcelona.
En nuestro stand, podrás conocer de la mano de nuestros expertos nuestros equipos de medición y soluciones para el sector.
Queremos invitar a todo aquel que desee a pasar por el congreso. ¡Te esperamos!
EVENTO: Congreso de Restauración Colectiva, 2019 - CRC19
FECHA: 5 de noviembre 2019
LUGAR: Hotel Alimara (Carrer de Berruguete, 126. 08035-Barcelona)
PROGRAMA
9.00h-10.00h. ACREDITACIONES Y CAFÉ DE BIENVENIDA EN EL ESPACIO DE PATROCINADORES.
10.00h-10.30h. APERTURA.
- Toni Valls, director general de Alimentaria Exhibitions.
- Sergio Cáceres, gerente de Plátano de Canarias.
- Ana Turón, responsable de RC/CRC.
10.30h-11.30h. CONFERENCIA INAUGURAL.
Personas, motivación y liderazgo.
- Xavier Marcet, presidente de Lead to Change.
- Javier Arenillas, secretario general de FEADRS (presentador).
11.30h a 12.00h. PAUSA CAFÉ.
12.00h-13.00h. EMPLOYER BRANDING, FORMACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL TRABAJO.
Cuidar a nuestros profesionales, para poder cuidar a nuestros comensales.
- Roser Bonancia, directora de Desarrollo de Recursos Humanos de Serunion.
- Nan Ferreras, directora de l'Escola Tècnica Professional CETT.
- Rosa Gel, gerente de Food Services de ISS Iberia.
- Marianela Olivares, CEO en Linkers.es (moderadora).
13.00h-14.00h. LIDERAZGO DEL SECTOR.
Contar y vender bien lo que hacemos a los clientes y a la sociedad.
- Antoni Llorens, presidente de FEADRS y presidente-director general de Serunion.
- María López, Relaciones Institucionales y Servicios Jurídicos y Dirección Corporativa de Ausolan.
- Joan Palau, socio-consultor de Op-team.
- Ana Turón, responsable de RC / CRC (moderadora).
14.00h a 16.00h. COMIDA EN EL ESPACIO DE PATROCINADORES.
16.00h-16.45h. MESA REDONDA PATROCINADA POR 'PLÁTANO DE CANARIAS'.
Comer de un modo sostenible es comer de manera saludable.
- Bricia López, coordinadora de Proyectos del Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NutrInvest) de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz.
- Sergio Cáceres, gerente de Plátano de Canarias.
- Pedro J. Ruiz, jefe de Producción de Catering Antonia Navarro (moderador).
16.45h-18.45h. LA SOSTENIBILIDAD COMO NECESIDAD.
Sesión conducida por Isabel Coderch, directora y consultora de Te lo Sirvo Verde.
17.00h-17.50h. MESA REDONDA. SECTOR SOCIOSANITARIO.
La sostenibilidad en el sector sociosanitario: un largo camino por recorrer.
- Soledad Parrado, subdirectora de Servicios Generales del CAULE.
- Marc Gil, responsable coorporativo de Dietética de BioBio, empresa concesionaria de los servicios del Hospital Nostra Senyora de Meritxell, de Andorra.
- Raúl Esteban, HSE country manager Compass Group Spain/ Responsable Nacional del Servicio de Prevención Propio Mancomunado y del Área de Medio Ambiente.
- Juan de Oliveira, director de Marketing de Sanidad & Seniors de Sodexo, región Mediterráneo.
17.50h-18.45h. MESA REDONDA. SECTOR EDUCA.
Aprovechar el potencial de los comedores escolares y universitarios por un mundo más justo y saludable.
- Antoni Aguiló, presidente de REUS (Red Española de Universidades Saludables) y catedrático de Salud Pública en la Universitat de les Illes Balears.
- Felipe Celis, chef y profesor del grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas. Campus CETT - UB.
- Margarita Hernández, técnica de Agricultura Ecológica. Programa ‘Ecocomedores’ del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
- José M. Capitán, técnico del Servicio de Salud del Ayuntamiento de Sevilla y presidente de la comisión de trabajo de Restauración Colectiva del Codinan (Colegio de Dietistas Nutricionistas de Andalucía).
18.45h a 20.00h. CLAUSURA EN EL ESPACIO DE PATROCINADORES.
Para más información sobre el congreso, haz clic aquí.
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