Alimentación

21
October

Acidez en los alimentos primarios: el termómetro invisible de la frescura

Descubre la solución práctica y confiable para medir la acidez en los alimentos que HANNA puso en manos de IRTA
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13
October

El pH y la conectividad avanzada para la industria cárnica

Innovación en la industria cárnica: el futuro del control de la calidad gracias a la automatización y el uso de datos.
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05
June

Caso HANNA: la medida de pH en los caldos GALLO Natural

En GALLO, necesitaban un medidor que les permitiera realizar la medida de pH in situ, en cualquier lugar de la línea de producción y así...
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17
March

Nuevo RD 3/2023 sobre aguas de consumo, aplicado a la Industria Alimentaria

El RD 3/2023, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro, hace...
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15
February

Entrevista a Aitor Campion, pastor quesero de la quesería ALBI

Nos acercamos a la quesería Albi, en Arruazu – Navarra, para conocer de primera mano el uso de nuestros instrumentos en el proceso de...
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14
February

Caso HANNA : mejora en la facilidad y trazabilidad de la medida de pH en la industria cárnica

Una gran industria del sector cárnico de la provincia de Girona, nos planteó la necesidad de mejorar la ergonomía a la hora de tomar la medida...
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