Medida de pH, fundamentos aplicados a la enología

HANNA Instruments en su programa anual de formación online, ha organizado para el mes de junio un seminario sobre "Medida de pH, fundamentos aplicados a la enología".

Fechas y horarios (a elegir, duración aproximada 40 mins.): 6 de junio, a las 10.00 horas o a las 16.00 horas.

Ponente: Ainhoa Suinaga, Market Manager Industria Agroalimentaria.

Inscripción: GRATUITA. ¡Plazas limitadas!

Índice del seminario:

  • Método potenciómetro de medida de pH
  • Efecto de la temperatura y CAT
  • Estructura de un electrodo de pH:
  • Criterio para seleccionar un electrodo de pH adecuado para mosto y vino
  • Como evaluar el estado de mi electrodo
  • Consejos para una buena calibración
  • Procedimientos de limpieza y mantenimiento para vino y mosto
  • Los 10 errores más comunes a la hora de medir pH y como solucionarlos